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重庆酸辣粉培训内容
1、选料
2、酸辣粉干粉泡制方法
3、酸辣汤的熬制方法
4、红油的制作方法
5、烫粉的技巧
6、各种配菜如肉末、花生碎、豌豆碎、芫荽、香葱、白芝麻、涪陵榨菜粒、宜宾芽菜、蒜蓉、姜末等等的制作方法。
砂锅粥培训内容
1. 选料
2. 泡米
3. 各种原料如 虾、螃蟹、田鸡、生鱼、鸡肉、黄鳝鱼、瘦肉、排骨等的清洗、改刀、腌制等处理方法
4. 各种配菜的处理方法
5.各种砂锅粥的熬制方法
口味正宗——正宗口味的潮汕砂锅粥，南宁酸辣粉培训，味道输任何一家，正宗酸辣粉培训，还能因地制宜，因人制宜加以调整，保证满意。
酸辣粉培训中心|南宁新菜式餐饮(在线咨询)|南宁酸辣粉培训由广西南宁新菜式餐饮管理有限公司提供。广西南宁新菜式餐饮管理有限公司（www.）是广西 南宁 ,教育、培训的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在南宁新菜式餐饮领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创南宁新菜式餐饮更加美好的未来。
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