?包子馒头培训

一、包子馒头介绍

? ? ? 包子馒头是传统小吃项目之一，大江南北都深受老百姓的欢迎，老少皆宜，不受原料、地区的局限，宾阳酸粉培训多少钱，全年经营无淡季，销量保证。

二、培训品种

? ? ? 馒头、莲蓉包、豆沙包、水晶包、花生芝麻包、叉烧包、香菇肉包、菜包、木耳粉丝包等

三、培训内容

1. 包子馒头面粉的选购

2. 包子和面、揉面、发面的操作方法

3. 各种馅料的做法，青海宾阳酸粉培训，配料比例

4. 包子的包法

5. 馒头和面、醒面，揉面、切面、成型

6. 如何控制火候、时间蒸制包子馒头

重庆酸辣粉

一、重庆酸辣粉介绍

? ? ? ?重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，哪里有宾阳酸粉学，历来就是重庆人的爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，宾阳酸粉培训加盟，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

“重庆酸辣粉”是天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。

二、培训内容

1、选料

2、酸辣粉干粉泡制方法

3、酸辣汤的熬制方法

4、红油的制作方法

5、烫粉的技巧

6、各种配菜如肉末、花生碎、豌豆碎、芫荽、香葱、白芝麻、涪陵榨菜粒、宜宾芽菜、蒜蓉、姜末等等的制作方法

南宁新菜式餐饮(图),宾阳酸粉培训加盟,青海宾阳酸粉培训由广西南宁新菜式餐饮管理有限公司提供。广西南宁新菜式餐饮管理有限公司（www.）实力雄厚，信誉可靠，在广西 南宁 的教育、培训等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将南宁新菜式餐饮和您携手步入辉煌，共创美好未来！