? ? ? ? ? ? ? ? ? ?玉林牛巴、玉林牛巴粉

一、玉林牛巴介绍

? ? ? ?玉林是我国南方重镇，位于广西东南边陲。“玉林牛巴”是玉林传统风味名吃，它是用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料，肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。《清异录》载：牛巴“赤明香，世传邝士脯也。轻薄甘香，海南小吃，殷红浮脆，后世莫及”。

二、培训内容

1. 选料，选牛肉

2. 牛肉切薄片的技术实操

3. 秘制牛巴香料水的制作技术实操

4. 牛肉的烘干技术实操

5. 牛巴焖制技术实操

6. 牛巴出品实操

7. 牛巴粉的制作技术实操

三、选择新菜式的理由：

培训优势——采取培训基地+实体店双模式教学，学员可进行实地考察，满意后签约，一次费，免费提供食宿，哪里有小吃技术学，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。报名后即可获得绝密配方资料。

名师专教——具有20多年开店经验的师傅一对一教学，手把手指导，学习时间自由安排，时长不限，学会为止！

反复练习——学员全程亲自动手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，掌握技术的精髓!

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口味正宗——正宗口味，味道输任何一家，还能因地制宜，因人制宜加以调整，学习小吃技术多少钱，保证满意。

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学习小吃技术多少钱|南宁新菜式餐饮(在线咨询)|玉林小吃由广西南宁新菜式餐饮管理有限公司提供。广西南宁新菜式餐饮管理有限公司（www.gx）是一家专业从事“特色烧卤培训,米粉技术培训,厨艺培训,西点技术培训”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“新菜式厨艺培训中心”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使南宁新菜式餐饮在教育、培训中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！